Tavuk Dolması Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Tavuk Dolması Tarifi
×

  1      0  


Tavuk Dolması Tarifi

Malzemeler

4 adet tavuk göğsü
Bir avuç bezelye,
1-2 adet havuç,
2 tane kırmızıbiber,
1 su bardağı kaşar rendesi,
tavuk baharatı, tuz, karabiber

Sos için:1/2 yemek kaşığı salca,1 adet domates, sıvıyağ

Hazırlanışı

Tavukgöğüslerini hafifçe dövün. Daha sonra her bir parçayı sandviç gibi ortadan ikiye kesin, en ucunu kesmeyin.

Bir kâsede tavuk baharatını bir kaşık sıvı yağla karıştırıp tavuk etlerine iyice sürün.

Baharatladığınız etin içine kaşar rendesi ve hazırladığınız garnitür den koyun. Açılmasını önlemek için kenarlarını büyük kürdanlar ile tutturun

Hazırladığınız dolmaları tavada önlü arkalı iyice kızartın.

Kızarttığınız tavukları borcama sıralayın. ıç malzemeniz arttıysa yanlarına koyun.

Sos için ayrı bir tavada salça ve domates rendesini sıvı yağda kavurup üzerine 1-1,5 bardak su koyun. Sos kaynayınca tavukların üzerine dökün fırında (200 derecede) suyunu hafif çekene kadar pişirin.

ıç harcı için: küp doğradığınız havuçları ve bezelyeleri haşlayın (veya hazır konserve garnitür kullanın)

Haşladığınız havuç ve bezelyeyi bir kaba alın üzerine doğradığınız kırmızıbiberleri, tuz ve karabiberini  ekleyip karıştırın.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.