şadok Reçeli Tarifi

Kişi Sayısı: Hazırlanış: . Pişirme: .

❮ ❯

2 1

şadok Reçeli Tarifi

Malzemeler

1 adet şadok(kuru greyfurt,yöresel adı)

250 gr şeker

1,5 su bardağı su

2 çorba kaşığı limon suyu

18-20 adet kürdan

1 çimdik şadok rende artığı

Servis için,kaymak

Hazırlanışı

Kabukları meyveden ayırmak için,portakal soyar gibi kesin.6 dilime ayırın,her bir yaprağı rendenin ince kısmıyla,beyazlarına ulaşacak kadar rendeleyin(bu aşamade el ayarınızın beceriye sahip olması gerekiyor,beyaz ve sarı dış kabuk arası rendeleme gerekiyor)

Her bir dilimi,2-3 parçaya boyuna kesip,küçültün.Kaynar suda 15 dk kadar haşlayın.Soğuk sudan geçirin.Soğumuş dilimleri,kıvırarak kürdanla sabitleyin.

Pişirme tencerenize su,şeker ve bir çimdik şadok rende artığını alın.Isıtarak şekeri eritin,karışımınız kaynamaya yakın kürdanla sabitlediğiniz kabukları tencereye alın.

20-25 dk şıranız suyu çekinceye kadar pişirin.Ateşten almaya yakın limon suyunu ekleyin.

Serviste, soğumuş reçelinizi kaymakla servis yapın

Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Yemek ve Tatlı Tarifleri