Yunan Usulü Köfte

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzeme Listesi

 

600 gr. köftelik kıyma

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 büyük soğan

ıyice kıyılmış 3 diş sarımsak

ıyice kıyılmış 1 yemek kaşığı kekik

1 yemek kaşığı kuru nane

1 yumurta

100 gr. yulaf

1 yemek kaşığı balzamik sirke

1 yemek kaşığı anason tohumu

1 yemek kaşığı pul biber

Tuz, Karabiber

 

Yapılışı

Kıymayı derin bir kabın içine koyup 1 yemek kaşığı yağı diğer malzemeleri ekleyin, iyice özleşene kadar yoğurun.

Aromasının ete iyice sinmesi için buzdolabında bir iki saat bekletin.Zevkinize göre şekillendirin.

Teflon tavada yağın kalanıyla kızartın ama fazla pişirmeyin.Kahverengi olması yeterli.

---

---

---

---