Yufka Tatlısı Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

MALZEMELER:

- 1 Su bardağı Fındık Dövülmüş 
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ 
- 1 Çay bardağı Süt 
- 3 Adet Yufka 
- 3 Adet Yumurta 
- Kararında Hindistan Cevizi, Tarçın

şERBETı ıÇıN:

- 1 Dilim Limon 
- 3 Su bardağı Su 
- 3 Su bardağı Toz şeker 

HAZIRLANIşI:

Yufkaları yarıdan keselim. Yarım daire şekli olan parçalardan 3 parmak eninde şeritler keselim. Her şeridin uç kısmına dövülmüş fındık ve tarçın koyalım. Rulo yaparak saralım. Yumurtaları çırpalım. Süt ilave ederek, tekrar çırpalım. Sigara tatlılarını yumurtalı karışıma bulayarak, kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartalım. Nar gibi kızardıklarında önceden hazırlayıp, soğuttuğumuz şerbete atalım. şerbetini emen tatlıları servis tabağına alalım. Hindistan cevizi serpip, servis yapalım.

---

---

---

---