Yeşil Erik Reçeli Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

 

Malzemeler:

750 gr ayıklanmış erik yeşil
4 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
yarım limon suyu
 

Yapılışı:

1-    Ayıkladığınız erikleri orta boy bir tencereye alın, üzerine şeker ve suyu ilave ederek tencereyi ocağa koyun.
2-    şeker tamamen eriyinceye kadar harlı ateşte, şeker eridikten sonra kısık ateşte erikler yumuşayıp reçel koyulaşmaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişirin. (40 dakika kadar)
3-    Koyulaşmaya başlayan reçele yarım limonun suyunu ekleyerek 10 dakika daha kaynatın.. Sıcakken kavanozlara paylaştırın kapağını kapatarak soğutun.
4-    Güneş almayan serin bir yerde muhafaza edin.

---

---

---

---