Kişi Sayısı: Hazırlanış: . Pişirme: .
Kreması ıçin
- 2 Su bardağı Süt
- Yarım Su bardağı Toz şeker
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Adet Yumurta Sarısı
Peltesi ıçin
- 2 Çorba Kaşığı Mısır Nişastası
- Yarım Su bardağı Toz şeker
- 15 Adet Vişne
- 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Vişne Suyu
Hazırlanışı
Tencereye vişne suyunu, nişastayı, şekeri ekleyip çırpma teliyle karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Ayrı bir tencereye sütü, unu, şekeri ve yumurta sarılarını ekleyip çırpma teli ile karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana dek pişirelim. Kremayı ateşten alıp vanilyayı ekleyerek mikserle 1 dk. çırpalım. Vişne peltesini de mikserle 1 dk. çırpalım ve arzuya göre içine çekirdekleri alınmış vişneleri ekleyelim. Kuplara vişne peltesinin yanrısını paylaştıralım. Üzerine beyaz kremanın yarısını boşaltalım. Üzerine tekrar vişne peltesi boşaltıp üzerine beyaz kremayı paylaştıralım. Buzdolabında birkaç saat soğutup servis yapalım.