Kişi Sayısı: 4-6 kişilik Hazırlanış: 20 dk.. Pişirme: .
1/2 paket lavaş
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı peynir
2 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı tuz
Kullanacağınız lavaşı iri parçalara kırıp, yarısını ayırın.
Geniş teflon bir tavaya yayın.(Bakır tavası olanlara sözümüz yok, tabii ki onu kullanabilirler)
Peyniri (yöresel peynirler dışında ağız tadınıza uygun herhangi bir peynir olabilir, ısı görünce uzanan peynirler tercih edilir) üzerine eşit olarak dağıtın.
Kalan lavaşlarla üstünü kapatın ve tuzlu kaynar suyu tüm lavaşları ıslatacak biçimde, üzerlerine gezdirin.
Tavanın kapağını kapatarak, 5 dakika kadar demlendirin.
Kapağı bastırarak, kenarından suyunu süzdürün.
Tereyağını eritip lavaşa karıştırın ve sıcak servis yapın.