Tavuk Etli Mutancana Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Tavuk Etli Mutancana Tarifi
×

  2      0  


Malzemeler

- 15 Adet Arpacık Soğan 
- 100 Gr Badem 
- 2 Yemek kaşığı Bal 
- 1 Dal Biberiye 
- 100 Gr Kayısı 
- 3 Yemek kaşığı Sirke 
- 100 Gr Siyah Erik 
- 75 Gr Siyah Üzüm 
- 1 Kg Tavuk Kuşbaşı 
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Tavuk Suyu 
- Yarım Çay bardağı Zeytinyağı 
- Kararında Karabiber, Tuz

Hazırlanışı

Bademleri ılık suda bekletip kabuklarını soyun ve ikiye bölün. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Kabuklarını soyduğunuz arpacık soğanları ve bademleri ekleyin. Hafif pembeleşince tavukları ekleyin ve karıştırıp biraz kavurun. Bal, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak tavuk suyunu ve taze biberiyeyi ilave edin. Kısık ateşte 20 dakika üstü kapalı şekilde pişirin. Erik ve kayısıları 2-3 parçaya bölün. 20 dakika sonra erik, kayısı, üzümleri ve sirkeyi yemeğe ilave edip karıştırın. Üzeri kapalı olarak 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.