Tahinli Nohut Köftesi Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler
•    4 yemek kaşığı un
•    1 adet havuç
•    1 adet kuru soğan
•    4 yemek kaşığı ayçiçeği çekirdeği
•    1 yemek kaşığı kekik
•    2 su bardağı haşlanmış nohut
•    4 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
•    Kırmızı toz biber
•    Kırmızı pul biber
•    2 yemek kaşığı tahin
•    Tuz
Kızartmak ıçin
•    Ayçiçeği yağı
Yapılışı
1.   Haşlanmış nohutları robottan geçirerek püre haline getirin.
2.   Üzerine un ilave edip karıştırın. 
3.   Soğanı ve havucu soyup rendeleyin ve ikisini bir karıştırın.
4.   Soğanlı karışıma ayçekirdeklerini de ekleyip karıştırın ve nohut püresinin üzerine ilave edin.
5.   Tahin, maydanoz, tuz, kırmızı toz biber ve kırmızı pul biberide ilave ettikten sonra iyice yoğurun.
6.   Hazırladığınız köfte harcından cevizden büyük parçalar koparıp elinizle yassı şekil verin.
7.   Tavaya ayçiçeği yağını koyup ısıtın.
8.   ıyice ısınan yağda hazırladığınız köfteleri kızartın.
9.   Sevdiğiniz salata yada soslar eşliğinde sıcak olarak servis ediniz.

---

---

---

---