Tahinli Çörek

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler  

 

   40 gr yaş maya

   1 su bardağı ılık süt

   1 kesme şeker

   1 kg un

   1 su bardağı ayçiçeği yağı

   1 su bardağı eritilmiş tereyağı

   1 çay bardağı tahin

   1 yumurta

   Tuz

üzeri için

   1 yumurta akı

   Susam

Hazırlanışı

Tahinli çörek: Yaş mayayı ve şekeri ılık süte ekleyip karıştırarak eritin. Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz şeklinde açın. Mayalı ve şekerli süt, ayçiçeği yağı, eritilmiş tereyağı, bir tutam tuz ve yumurtayı ekleyip yoğurun. Hazırladığınız yumuşak hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeleri elinizde çay tabağı büyüklüğünde açıp içine bir miktar tahin koyup tekrar yuvarlayarak kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerlerini bıçakla çarpı şeklinde kesin. üzerine yumurta akı sürüp susam serpin. önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
Tahinli çörek artık hazır.

Afiyet olsun.

---

---

---

---