Sulu köfte tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  35 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

1 kg orta yağlı dana kıyma
Yarım su bardağı kırık pirinç
3 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 kahve fincanı sirke
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
3 çorba kaşığı domates salçası
2 su bardağı sıcak su

---

Hazırlanışı

---

    Kıymayı derin bir kaseye koyun.
Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinci; tuz, kimyon ve karabiber ilave ederek yoğurun.
Sirkeyi bir tabağa koyup elinizi sirke ile ıslatarak köfteler yapın.
Diğer tarafta yağ ile ince doğradığınız soğanları kavurun.
Salça, karabiber, tuz ve 2 su bardağı sıcak su koyup arada bir karıştırarak kaynatın.
Hazırladığınız köfteleri kaynamakta olan salçalı sosun içine atarak pişirin.
Köfteler pişip sosun kıvamı koyulaşınca tabaklara alıp sıcak olarak servis yapın.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---