Sosyete Gözleme Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Sosyete Gözleme Tarifi

Malzemeler:

    2 Su bardağı un
    2 Yumurta
    1,5 Su bardağı süt
    1 Çay bardağı kaşar peyniri rendesi
    1 Kabartma tozu
    Tuz, karabiber

ıçine:

    10 Adet mantar
    2 Sivri biber
    2 Sosis ya da sucuk

Hazırlanışı:

Benim yıllanmış bir tarif defterim var. ıçinde 400den fazla tarif var.

Zamanı ve sırası geleni sizlerle paylaşıyorum.

Sostete gözlemesi de onlardan biri. Köşesine “sana mutfağı” diye not almışım.

ATV de sarışın bir hanım sunuyordu. Kendimi hep onun yerine koyuyor ekranda hayal ediyordum.

Hayellerimin yarısını gerçekleştirmiş oldum. Bir de torpil bulup erkana çıktık mı tamam =)

Gözleme için ilk aşama:

Mantar, biber ve sosis doğranıp sotelenir. Soğuması için bekletilir.

Hamur malzemelerinin hepsi karıştırılıp sotelenip ve soğumuş olan mantarlı karışım ilave edilir.

Hafif sıvıyağ koyulmuş tavaya bir kaşık dökülüp arkalı önlü pişirilir.

Misafirlere sunumuyla ve lezzetiyle ikram edilebilecek güzel bir tarif.

Afiyet olsun.

---

---

---

---