Sebzeli Balık Suyunda Levrek

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

150 gr levrek,
1 adet havuç
1 adet kabak,
1 adet yeşil kereviz sapı,
1 adet patates
3 yaprak adaçayı,
1 bardak balık suyu,
50 gr. patlıcan püresi
50 gr. pırasa,
1 diş sarımsak,
1 bağ yeşil soğan

Yapılışı

Levrek yağlı tavada baharatlarla kızartılır,yeşil soğan ve karışık sebzeler ile sotelenip balık suyu ilave edilir. Tabağın altına patlıcan püresi ve balık suyunda kaynayan sebzeler konulup, üzerinde kızartılmış levrekler ile servis edilir.

---

---

---

---