Saray Köfte Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Saray Köfte Tarifi

Malzemeler:

    1 Kilo Kıyma
    2 Soğan
    1 Yumurta
    Yarım Demet Maydonoz
    Yarım Kilo Mantar
    Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
    1 Su Bardağı Galete Unu
    Tuz, Karabiber
    1 Yufka

Hazırlanışı:

Bütün malzemeler yoğrulur. Kıyma rulo yapılır.

Yufkanın ucuna koyulur sıkıca rolu sarılır.

Buzlukta 4 -5 saat dinlendikten sonra 1 parmak genişliğinde kesilir.

Yağlanmış tepside pişirilir.

Pişen köftelerin üzerine domates sosu gezdililir.

Yoğurtla servis edilir.

---

---

---

---