Samırsaklı Ekmek Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

MAlzemeler
(6 kişilik)

5 su bardağı un

1 paket instant kuru maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

½ su bardağı süt

½ su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

5 çorba kaşığı sarımsak tozu

100gr tereyağı

Hazırlanışı

Un, tuz, şeker ve kuru mayayı bir kapta karıştırın.
Bir su bardağını yarısına kadar sıvıyağ, kalanını sütle doldurun.
Bir çatalla bardaktaki sıvıları karıştırın.
Unun üzerin ekleyin, suyu da ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp, 1 saat kadar dinlendirin. Hamuru, 5 eşit parçaya bölün.
Hafif unlanmış tezgahta, merdane yardımıyla, bezeleri dikdörtgen şeklinde açın.
Dikdörtgenlerin ortasına tereyağı rendeleyin ve sarımsak tozu serpin, hamurları rulo halinde kıvırın.
Ruloları, fırın tepsisine alın.
Tepsinin üzerini streç filmle kaplayın ve yarım saat bekletin.
Ruloların üzerine bir fırça yardımıyla su sürün.
Bıçakla her rulonun üzerine, verevine 4 kesik atın.
200°C ısıtılmış fırında yarım saat ekmekler kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

---

---

---

---