Pirinç pilavı tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  20 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

2 su bardağı pilavlık pirinç
2-3 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su (et suyu-tavuk suyu)
Tuz

---

Hazırlanışı

---

    Pirinci ayıklayın süzgece koyun, nişastası akana kadar 2 -3 kere suyla yıkayın.
Ilık suda ıslatıp 10 dakika bekletin,tekrar bol suyla yıkayıp iyice süzün.
Ne suyu kullanacaksanız kaynatın ve sıcak kalmasını sağlayın.
Tencerede tereyağını eritin ve pirinç ilave edin, pirinçler cam gibi olup birbirine yapışmayacak hale gelene kadar kavurun.
Sıcak suyu ilave edip tuz atın ve üzeri nokta nokta olana kadar yüksek ateşte, suyunu çekmeye başlar başlamaz kısık ateşte pişirin.
Suyunu çekince altını kapatın ve 5-10 dakika dinlendirin.
Servis yapmadan karıştırın ve tabaklara alın.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---