Pilavlı bayram kavurması tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  60 dk..    Pişirme: .


Pilavlı bayram kavurması tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


1 kg. kuzu kuşbaşı
4 yemek kaşığı kuyruk yağı
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kekik
Karabiber
Tuz


Hazırlanışı


    Kuyruk yağını zardan ufak doğrayıp yıkayın.
Tencereye koyup 4-5 dakika karıştırarak kavurun.
Sıvıyağ ve parça etleri ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
Etler suyunu bırakıp çekince kısık ateşte 20 dakika kavurun.
Ocağın altını söndürmeden önce kekik, karabiber ve tuz atıp karıştırın.
Pilavla birlikte sıcak servis yapın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.