Peynirli poğaça (minik poğaçacıklar) tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  35 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

1/2 paket margarin (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta (sarısı üzerine)
1-2 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu
1tatlı kaşığı sirke
İç malzemesi
250-300 gr. beyaz peynir
1/2 demet maydonoz

---

Hazırlanışı

---

    Geniş bir kaba 2-2,5 su bardağı unu eleyin.
Ortasına bir çukur açarak oda sıcaklığında yarım paket margarini, 2 yumurta beyazını (sarıları poğaçaların üzeri için), tuz, yoğurt, sirke, kabartma tozu koyup karıştırın.
Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar azar azar un ilave edin ve yoğurun.
İç harcı için çatalla beyaz peyniri ezin ve ince kıyılmış maydonozu ekleyerek iyice karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak avucunuzda yassı bir şekil verin ve ortasına iç malzemesini yerleştirerek iki ucu birleştirin.
Üzerine yumurta sarıların sürerek pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin…

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---