Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler
- Yarım Çorba Kaşığı Biber Salçası 
- 1 Adet Domates 
- Yarım Çorba Kaşığı Domates Salçası 
- Yarım Kg Kuru Fasulye 
- 2 Adet Kuru Soğan 
- 150 Gr Pastırma 
- Yarım Çay bardağı Sıvı Yağ 
- Kararında Tuz

Hazırlanışı
Fasulyeleri 3-4 su yıkayıp üzerini 2 parmak aşacak kadar su ekleyerek en az 12 saat ıslatalım. Sonra tekrar yıkayıp basınçlı bir tencereye alalım. Üzerini 2 parmak aşacak kadar su ekleyip hafifçe diri kalacak şekilde haşlayıp ateşten alalım ve bekletelim. Tencereye sıvı yağı alalım, küp doğranmış soğanları pembeleşene dek kavuralım. Pastırmaları ekleyip yarım dk. daha kavuralım. Tavla zarı iriliğinde doğradığımız domatesi ve salçayı da ekleyip 2-3 dk. daha kavuralım. Fasulyeleri, haşlanma suyu ile birlikte tencereye alalım. Gerekirse biraz daha sıcak su koyalım. Tuzunu ayarlayalım. Yemeği ateşten alıp ılıtarak servis yapalım.

---

---

---

---