Mozarellalı makarna tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  30 dk..    Pişirme: .


Mozarellalı makarna tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


1 paket Talyatelle makarna
Üzeri için
12-15 dilim mozarella peyniri
Sos Malzemesi
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
4-5 adet orta boy domates
4-5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze fesleğen veya 2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber


Hazırlanışı


    Önce talyatelle makarnayı 8-10 su bardağı tuzlu suyla 9-12 dakika kadar haşlayıp, süzün.
Süzülen makarnanın üzerine hazırladığınız sosu aktarıp, karıştırın.
Kenarları yüksek orta boy bir fırın kabının içine soslu makarnayı boşaltın.
Üzerine ince dilimlenmiş mozarelle peynirlerini dizip, 175 dereceye ayarlı fırına koyun.
Yaklaşık 10-15 dakika içinde peynir kenarlarından hafifçe kahverengileşmeye başlayacaktır.
Hemen fırından alarak servise sunun.
Sos Hazırlanış
Bir taraftan bir tavaya yağı koyup, kızınca içine çok ince kıyılmış sarmısakları atın ve 1 dakika kadar kavurun. Sonra rendelenmiş domatesle beraber taze ya da kuru fesleğeni ekleyip, 4-5 dakika hep beraber pişirin. Tuz ve karabiberini de ekleyip sosun altını kapatın.
Sos Hazırlanış
Bir taraftan bir tavaya yağı koyup, kızınca içine çok ince kıyılmış sarmısakları atın ve 1 dakika kadar kavurun. Sonra rendelenmiş domatesle beraber taze ya da kuru fesleğeni ekleyip, 4-5 dakika hep beraber pişirin. Tuz ve karabiberini de ekleyip sosun altını kapatın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.