Meksika Düğün Kurabiyesi Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

 

Malzemeler
• 1 su bardağı pudra şekeri
• ¼ tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 16 silme yemek kaşığı margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı dövülmüş badem
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1,5 su bardağı un
Yapılışı
1. Yağı bir kaba alın ve mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
2. Üzerine pudra şekerinin yarısını ekleyip çırpmaya devam edin.
3. Tuz ve vanilyayı da ekledikten sonra mikserin hızını düşürüp bir süre daha karıştırın.
4. Yağlı kağıdın üzerine un ve tarçını birlikte eleyin ve yağlı karışıma ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. 
5. Bademleri de ekleyip karıştırın. 
6. Karışımı streç folyo ile kapatın ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle şekil verin.
8. Fırın tepsisne yağlı kağıt serin ve şekil verdiğiniz hamurları üzerine dizin. 
9. Önceden 175 C’ye ayarlı fırında 12 dakika pişirin. 
10. Piştikten sonra tepsiden yağlı kağıt ile birlikte alıp fırın telinin üzerinde 10 dakika soğumaya bırakın. 
11. Kalan pudra şekerini bir kaba dökün.
12. 10 dakika sonunda kurabiyeleri pudra şekerine bulayın.
13. Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra servis edin.

Notlar:Hamurun, buzdolabından çıkarıldığında iyice sertleşmiş ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor.

---

---

---

---