Mantarlı tel şehriye pilavı tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  25 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

2 su bardağı tel şehriye
1 su bardağı mantar
1 adet kırmızı dolmalık biber
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

---

Hazırlanışı

---

    Kuru soğan ve kırmızı biberi zar şeklinde doğrayın.
Tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine doğradığınız mantarları ilave edip 4 dakika soteleyin.
Karabiber ve tuz atıp bekletin.
Tel şehriyeyi sıvıyağda, rengi kahverengi olana kadar kavurun.
2 bardak sıcak su, sotelediğiniz mantarları ve sebzeleri ekleyin.
Pilav suyunu çekene kadar pişirin.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---