Mantar Salatası Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

MALZEMELER:

- Yarım Demet Dere Otu 
- 6 Adet Kornişon Turşu 
- 3 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber 
- Yarım Adet Limonun Suyu 
- Yarım Kg Mantar 
- 3 Çorba Kaşığı Mısır Tanesi 
- Yarım Çay bardağı Zeytinyağı 
- Kararında Tuz

HAZIRLANIşI:

Mantarları limonlu suda yumuşayana dek haşlayıp süzgece alarak suyunu süzelim ve ince uzun dilimlere keselim. Kırmızı biberleri haşlayıp yarıdan keserek kibrit çöpü inceliğinde doğrayalım. Bir kabın içine mantarları, ince doğranmış dereotunu ve turşuları, haşlanmış mısırları, kırmızı biberleri ekleyip karıştıralım. Zeytinyağını, limon suyunu ve tuzu bir kapta çırparak salata harcına ekleyip karıştıralım. Salatayı servis tabağına alalım.

---

---

---

---