Kremalı Mantarlı Kontrafile Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Kremalı Mantarlı Kontrafile Tarifi
×

  1      0  


 

Malzemeler:

2 kişilik

  1. 5 Adet dana kontrafile (dövülmüş)
  2. 10 adet büyük boy mantar
  3. 2 Adet kırmızı biber
  4. 1 Paket krema
  5. Taze çekilmiş karabiber, kekik, tuz

Hazırlanışı:

  1. Dövülmüş etleri arzu ettiğiniz kadar kekik ve karabiber ile harmanlayın.
  2. Kızgın tavaya bir kaşık tereyağı koyun ve eriyince etleri tavaya alıp iki tarafları da kızarıncaya kadar pişirin.
  3. Mantarları ve biberleri doğrayın etleri pişirdiğiniz tavada gerekirse bir miktar tereyağı ile soteleyin, suyunu bırakıp tekrar çıkıncaya kadar pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.
  4. Kremayı mantarlı karışıma ekleyin ve birkaç dakika daha soteledikten sonra ocaktan alın
  5. Etleri parmak şeklinde doğrayın.
     
  6. Kremalı karışımı yeterli büyüklükteki fırın kabına alın, etleri üzerine ekleyin fırın kabını aluminyum folyo ile kaplayın ve 220 dereceye ısıtılmış fırına verin.
  7. 20 dk üzeri kapalı olarak pişirin ve folyoyu çıkarın etler kızarıncaya kadar daha fırında tutup etlerin istediğiniz kıvamda pişip pişmediğini kontrol ederek pişirme işlemini bitirin.
  8. Üzerini patates püresi ve kekik ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.