Köfteli çorba tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  30 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

1 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı un
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 adet domates
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı şehriye
50 gr tereyağı
Köfte için
1 dilim bayat ekmek içi
250 gr kıyma

---

Hazırlanışı

---

    Önce köfte yapın, kıyma ve ıslatılmış ekmeği yoğurun, biraz tuz ve biraz karabiber katın.
Küçük yuvarlak köfteler yapıp bir kenara bırakın.
Tencereye tereyağını koyun, eriyince unu ekleyin ve dövülmüş sarımsağı katın.
Sarımsak biraz pişince soyulmuş, küp, küp doğranmış domatesi ekleyin.
Birkaç kez çevirin, yeteri kadar su koyun.
Su kaynayınca unlu tepside sallanarak unlanmış köfteleri ve şehriyeyi ekleyin, köfte pişince nane, tuz ve karabiberi katın.
Biraz kaynatın ve ocaktan alın.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---