Klasik Köfte Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler
500 gr. kıyma
2 adet soğan
3 dilim bayat ekmek
3 adet domates
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı margarin
2 yumurta Sıvıyağ 

Tarif 
• 3 dilim bayat ekmeğin üzerini kapatacak kadar su koyun.
• 5 dakika bekletin, kabuklarını çıkarın, kalan kısmının suyunu sıkın.
• Kıymayı yoğurma kabına alıp üzerine ekmekleri koyun.
• Rendelenmiş soğanları, tuz, karabiber ve yumurtayı ilave edip yoğurun.
• Yoğrulan kıymadan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın, köfteler yapıp bekletin.
• Yumurtayı çırpın.
• Köfteleri önce una, sonra yumurtaya, sonra tekrar una batırın ve tavada kızartıp tepsiye sıralayın.
• Domates salçasını 2 bardak su ile karıştırın.
• Tepsideki köftelerin üzerine dökün, birer dilim domates koyun.
• Fırında 20 dakika pişirip servise hazırlayın.

---

---

---

---