Kıymalı Tepsi Böreği Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler
4 adet yufka
250 gr kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı margarin
3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı çöreotu
1 çay kaşığı karabiber
Tuz 

Tarif 
• Kuş üzümlerini ayıklayıp ılık suda bekletin.
• Kıyma ve margarini tencereye koyun.
• Kıyma suyunu bırakıp, çekince tavla zarı formunda doğradığınız soğanları, karabiber ve tuzu ilave edip, kavurun.
• Suyunu süzdüğünüz kuş üzümlerini de ilave edip ateşten alın.
• Tepsiyi yağlayıp 1 adet yufkayı serin.
• Yufkayı tepsinin kenarından sarkıtın.
• Hazırladığınız sostan sürün, ikinci yufkayı üzerine yaydıktan sonra üstüne kıymayı koyun.
• Üçüncü yufkayı da üzerine yayıp yine aynı sostan sürün.
• Dördüncü yufkayı da koyduktan sonra bütün sosu üzerine gezdirin.
• Kenardan sarkan yufkaları içe doğru katlayın.
• Çöreotuyla süsleyip 2 saat bekletin.
• 175 derecelik fırında üstü kızarana kadar pişirin.


Sos Malzemesi 
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğur
t 2 adet yumurta 

Sos Tarifi 
Yumurta, sıvıyağ, süt ve yoğurdu çırpın. 

---

---

---

---