Kıymalı Puf Böreği Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler
•    100 gr kavrulmuş kıyma
•    2 adet yufka
•    3 sap yeşil soğan
•    1 adet yumurta
•    ¼ demet maydanoz
•    Kimyon
•    Tuz
•    Karabiber
Kızartmak ıçin
•    Sıvıyağ
Yapılışı
1.   Maydanoz ve yeşil soğanı ince kıyıp bir kaba alın.
2.   Üzerine kıyma ve yumurtayı ekleyip karıştırın. 
3.   Yufkaları tezgaha dizin ve ortadan ikiye kesin.
4.   Kestiğiniz yufkaları üst üste getirip 4 parmak genişliğinde kesin.
5.   Yufkaların üzerine kıymalı harçtan paylaştırıp üçgen şekilde katlayın.
6.   Tavada sıvıyap kızdırın ve hazırladığınız üçgen börekleri bu yağda kızartın.
7.   Kızarttıklarınızı kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
8.   Sevdiğiniz yeşillikler eşliğinde servis edin.

---

---

---

---