Kelle Paça Çorbası Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

 

Malzemeler:

Yarım tencere su
Yarım paket makarna
3 kepçe ilikli dana kemiği suyu(evde hazırlanmış)
2yemek kaşığı  sıvı yağ
1tatlı kaşığı tuz
2yemek kaşığı un
2diş sarmısa
Yarım çay bardağı  elma sirkesi
 

 Yapılışı:

Yarım tencere suyun içine 2 yemek kaşığı  sıvı yağı ve 1 tatlı kaşığı tuzukoyup  kaynatalım. Kaynayınca makarnaları atıp  pişirelim.
Pişen makarnaların suyunu  farklı bir tencereye süzelim .ilikli kemik suyumuzdan  2 kepçe bu suya ilave edelim. 1 kepçeyi de 2 yemek kaşığı un ile karıştırıp  tencereye ilave edelim. ve kaynayana kadar sürekli karıştıralım ki top top olmasın .
Çorbamız kaynayıp yoğun bir kıvama gelince  altını kapatalım. Sarmısakları rendeleyelim ve sirkemizin içine karıştıralım.
Servis yaparken arzu edilen miktarda sirke koyalım.ıstenirse kırmızı biber ilede tatlandırılabilir.

AFıYET OLSUN!

Tabi bu arada pişmiş  makarnalarımızla da isterseniz yemek ,isterseniz yalancı su böreği veya salata yapabilirsiniz.

---

---

---

---