Keçiboynuzlu ıslak cevizli pasta tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  55 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

2 adet yumurta
¾ su bardağı (150 gr) şeker
1 su bardağı zeytinyağı
4 tepeleme yemek kaşığı keçiboynuzu tozu
1 yemek kaşığı saf keçiboynuzu özü
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
2 bardak kaynar su
120 gr iri kıyılmış ceviz
Islatma sosu için malzemeler
1 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı saf keçiboynuzu özü

---

Hazırlanışı

---

    2 yumurta ile şekeri beyazlaşana kadar çırpın.
İçine keçiboynuzu tozunu, keçiboynuzu özünü, zeytinyağını, vanilya, kabartma tozu ve cevizi ekleyin. Yeniden çırpın. Daha sonra birer birer, 2 bardak kaynar suyu ekleyin ve yeniden çırpın.
En son unu ekleyin.
Keki kalıbına boşaltın.
170 derece fırında 35-40 dakika pişirin.(Keki fırından çıkarmadan önce bir bıçak ile pişip pişmediğini kontrol edin. Hamur keke soktuğunuz bıçağa yapışmamalı.)
Çıkınca yaklaşık 15 dakika keki dışarıda bekletin. Derin bir kaba alın.
Üzerine keçiboynuzu özü içeren sıcak suyu bir kaşık yardımı ile kekin üzerinde gezdirerek yavaşça emdirin.
Biraz sos kabın dibinde kalabilir. Sonra kek bunu emecektir.
Keki ıslak ve sıcak olarak üzerini örterek buzdolabına koyun.
En az 12 saat bekletin. Soğuk olarak keserek servis yapın.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---