Kaşarlı bostan patlıcan közleme tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  55 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

1 adet bostan patlıcanı 100 gr. kaşar peyniri
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve biber

---

Hazırlanışı

---

    Bir bostan patlıcanının sadece sapını kesip bütünlüğünü bozmadan önceden 150 derece ısıtılmış fırında yeterince közleyin.
Pişince uzunlamasına ikiye bölün.
Bölünmüş parçaların içini çatalla ezip tereyağ (isteyen zeytinyağı da koyabilir) tuz ve rendelenmiş kaşarla harmanlayın.
Kara veya kırmızı toz biber ekleyebilir üzerini dilim domates ve/veya yeşil biberle süsleyebilirsiniz.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---