Karalahana kavurması tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  45 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

1 kg kara lahana
1 su bardağı bulgur
3 adet orta boy soğan
½ su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kasığı pul biber
1 adet küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı biber salcası

---

Hazırlanışı

---

    Tenceremize 1,5 litre kaynama suyunu koyup içine ince ince doğradıgımız kara lahanalarımızı koyup kaynatalım.
5 dk kaynayan lahanalarımıza 1 su bardağı bulgurumuzu ekleyip 5 dk daha kaynatıp malzemelerimizi süzgece döküp süzelim.
Ayrı bir tencereye 3 orta boy soğanı ince ince doğrayalım.
½ su bardağı zeytinyağı ekleyip kavurmaya başlayalım.
Kavrulan soğanların içine 1 yemek kaşığı salçayı ekleyip haşlamış olduğumuz lahana ve bulgur karışımını soğan tenceresine döküp kavurmaya devam edelim.
Üzerine şekerimizi, tuzumuzu, pul biberimizi ekleyip 5 dk kavurup ateşten alalım.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---