Kandil simidi tarifi

---

Kişi Sayısı: 6-8 kişilik    Hazırlanış:  50 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

200 gr margarin
2 adet yumurta
½ çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
2 yemek kaşığı susam ve çörek otu

---

Hazırlanışı

---

    Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
Geniş bir yoğurma kabına 4 su bardağı unu ekleyin ve ortasına çukur açın.
Açtığınız çukurun içine margarini, yumurta sarılarını ve geri kalan tüm malzemeyi ekleyerek, ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar yoğurun.
Kıvama gelen hamuru mutfak tezgahına alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
Koparttığınız hamurları tezgah üzerinde yuvarlayarak parmak genişliğinde rulolar oluşturun ve daire şeklinde birleştirin.
Hazırladığınız simitleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1-2 cm aralıklarla dizin.
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
Yumurta aklarına fırçanızı batırın ve simitlerin tamamına sürün.
Simitlerin üzerine çörek otu ve susam serpin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---