Kalbura Bastı Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Kalbura Bastı Tarifi
×

  4      4  


MALZEMELER:

- 100 Gr Ceviz ıçi 
- 1 Çay bardağı Eritilmiş Yağ 
- 1 Paket Kabartma Tozu 
- 1 Çay bardağı Maden Suyu 
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ 
- 3.5 ( 7/2 ) Su bardağı Un

şERBETı ıÇıN:

- Yarım Tatlı kaşığı Limonun Suyu 
- 3 Su bardağı Su 
- 2.5 ( 5/2 ) Su bardağı Toz şeker 

HAZIRLANIşI:

Hamur yoğuracağımız kaba eritip ılıttığımız margarini, sıvı yağı, maden suyunu, kabartma tozunu ekleyip çırpma teli ile karıştıralım. Unu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller verelim. Hamurları, rendenin iri tarafı üzerine bastırarak hafifçe yayvanlaştıralım. Orta kısımlarına iri dövülmüş ceviz koyup hamurun, iki kenarını üste doğru çevirip kapatalım ve hafifçe margarinle yağlanmış tepsiye dizerek 190° ısılı fırında altları üstleri pembeleşene dek pişirelim. Fırından alır almaz üzerlerine, önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. şerbeti için, şekeri, suyu, limon suyunu 5 dk. kaynatıp ateşten alarak iyice soğutalım.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.