Kafesli Tepsi Böregi Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

 

Malzemeler:
 

• 5 adet yufka
• 3-4 adet milföy hamuru
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından az sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• istenilen bir çeşit börek içi (peynir, kıyma, patates)
• 1 adet 1 tatlı kaşığı su veya sütle hafif çırpılmış yumurta
• serpmek için çörek otu, susam
   

Yapılışı:

1. Yumurtalar, sıvıyağ, süt ve tuzu tel çırpıcı ile karıştırıp tepsi böreğinde olduğu gibi malzemelerle böreğinizi hazırlayın. 
2. Çözülmüş milföy hamurunu hafif unlu tezgahta merdane ile 1-2 mm olana kadar inceltin.
3. şeritler kesip yufkaların üzerine kafes şeklinde yerleştirin.
4. Çırpılmış yumurtayı üzerlerine sürüp ara kısımlara çörekotu ve susam serpiştirin.
5. Isıtılmış 190-200C dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
    

---

---

---

---