Kabaklı musakka tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  30 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

1 kg kabak
1 su bardağı beyaz peynir
1 demet dereotu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos Malzemesi
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

---

Hazırlanışı

---

    Önce kabaklı harcı hazırlayın.
Kabak tazeyse hiç kabuklarını soymadan iyice yıkayın.
Saplarını kesip ayıklayın.
İri parçalara bölüp bir tencereye yerleştirin.
Üzerine bir parmak çıkacak kadar su ilave edip haşlanmaya bırakın.
İyice yumuşayan kabakları süzüp sıcakken çatalla ezerek püre haline getirin.
İçine beyaz peynir, varsa ince kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberle beraber sıvı yağ da ekleyerek iyice karıştırın.
Fırını 175 dereceye ayarlayıp, orta büyüklükteki fırın kabını hafifçe yağlayın.
Sonra kabaklı harcı kabın dibine boşaltarak yayın.
Sonra da hazırladığınız sosu kabaklı harcın üzerine dikkatlice boşaltın ve ısınan fırının orta gözünde 12-15 dakika kadar pişirin.
Sıcak olarak servise sunun.
Yanına da bir et yemeğini garnitür olarak koyabilirsiniz.
Sos Hazırlanış
Üzerinin sosu için derin bir tasın içinde, yoğurt, süt ve yumurtayı iyice çırpalım. Tuz ve karabiberini ekleyip, yine karıştıralım.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---