Ispanaklı pide tarifi

---

Kişi Sayısı: 2-4 kişilik    Hazırlanış:  35 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

1 adet yuvarlak pide
1 demet ıspanak
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
½ yemek kaşığı katı yağ
3 adet yumurta

---

Hazırlanışı

---

    Yuvarlak pidenin kenarlarından 2 parmak pay bırakın ve orta kısımlarını elinizle düzgünce koparın.
Pizza gibi kenarları yüksek tutun, ortasını havuz gibi açın.
Şimdi de iç harcınızı hazırlamak için tavaya yağları koyun.
Erir erimez yemeklik çok ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun.
Bu arada sapları ayıklanıp incecik doğranmış ve yıkanıp süzülmüş ıspanakları da ilave edin, 4-5 dakika kadar kavurun.
Ispanaklı harcın altını söndürüp bir kenarda bekletin.
Öte yandan ortasını oyduğunuz pideyi tepsiye dizin.
İçine ıspanaklı harcı yerleştirin.
Üzerine yumurtaları kırın.
175 derecelik önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika, yumurtalar pişinceye dek tutun.
Fırından çıkarınca dilimleyip sıcak olarak servis yapın.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---