İç pilav tarifi


Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  55 dk..    Pişirme: .


İç pilav tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


2 bardak pirinç
3 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı kuş üzümü
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
1 yemek kaşığı dolusu kıyılmış dereotu
2 adet kesme şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı yenibahar
Karabiber
Tuz


Hazırlanışı


    Fıstıkları bir kaşık sıvı yağda renkleri pembeleşene kadar kavurun.
2 bardak pirinci ılık tuzlu suda bekletin.
Soğanları zar şeklinde doğrayıp koyu renk oluncaya kadar kavurun.
Üzümleri ılık su içerisinde bekletin. Soğanlar kahverengi olduktan sonra pirinçleri ilave edip, 10 dakika kavurun.
Fıstık, kuş üzümü, tuz ve kesme şekerini atın.
3 bardak sıcak su ilave edin.
Kaynamaya bırakın.
Suyunu çekince üzerine dereotu, yenibahar ve tarçın ilave edin.
Pilavı karıştırarak havalandırın.
Üstünü kapatıp 10 dakika sonra servise hazırlayın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.