Hurmalı Kurabiye Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler
•    6 yemek kaşığı tereyağı
•    1,5 su bardağı un
•    1 çay kaşığı gül suyu
•    1 çay kaşığı portakal çiçeği suyu
•    3 yemek kaşığı su
Dolgusu için:
•    20 gr. hurma
•    ¼ çay kaşığı portakal çiçeği suyu
Üzeri için:
•    Pudra şekeri
Yapılışı
1.    Dolgusu için, hurmaları küçük parçalara bölün.
2.    Sıcak su ve portakal çiçeği suyunu ilave edin.
3.    Püre kıvamına gelinceye kadar çırpın ve soğuması için bekletin.
4.    Hamur için, oda sıcaklığındaki tereyağını una ilave ederek ezin.
5.    Gül suyu, portakal çiçeği suyu ve suyu ilave ederek sert bir hamur elde edin.
6.    Hamurdan küçük bezeler koparıp ortalarını açarak hurma püresini paylaştırarak kapatın.
7.    Kurabiyeleri az yağlanmış fırın tepsisine dizin ve çatal yardımı ile üzerlerini delin.
8.    Önceden ısıtmış olduğunuz 180 ºC fırında 20 dk. pişirip soğumaya bırakın.
9.    Üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

---

---

---

---