Humus Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Humus Tarifi

Malzemeler

Yarım kilo nohut
Yarım su bardağı su
1 Su bardağı tahin
1 baş dövülmüş sarımsak
1 Adet limon
1 Çorba kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz
1 Çorba kaşığı teeyağı
1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber
2 Tatlı kaşığı tuz


Hazırlanışı

    Nohutu akşamdan 1 tatlı kaşığı tuzlu suda ıslatın.
    Düdüklü tencerede 45 dakika pişirip, suyunu süzün.
    Yarım su bardağı su ilave edip, blendırdan geçirin.
    Ayrı bir kapta tahin, dövülmüş sarımsak, limon suyu, kimyon ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın.
    Blendırdaki nohutların üzerine hazırladığınız bu karışımı ekleyin.
    3 Dakika karıştırın ve servis tabağına yayın.
    Tavada tereyağını eritin.
    Kırmızıbiberi ilave edip, karıştırın.
    Humusun üzerine gezdirin.
    Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

---

---

---

---