Havuç Reçeli Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

 

Malzemeler:

3 adet orta boy havuç (280 gr kadar)
3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2 adet çubuk tarçın
2 tane kakule (isteğe göre)
yarım limonun suyu
 

Yapılışı:

1- 3 su bardağı şekeri 1 su bardağı su ile tencereye alın. Koyulaşmaya başlayınca içine tarşın ve kakuleyi ekleyin.
2- Havuçları soyup rendenin geniş delikli tarafıyla rendeleyin. şerbet kıvamını alan reçel suyuna havuçları ekleyin.
3- Kısık ateşte ağır ağır karıştırarak 15 dakika daha pişirin. Yarım limonu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
4- Sıcakken kavanoza aldığınız reçelin ağzını sıkıca kapatın. Reçel soğuduktan sonra kakule ve tarçını içinden alarak ağzını tekrar kapatın. Güneş almayan bir yerde saklayın.

---

---

---

---