Güveçte tandır kebabı tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  100 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

2 adet kuzu kol
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağ

---

Hazırlanışı

---

    2 adet kuzu kolunu, 8 adet iri parçaya bölüp birbirinden ayırmadan yıkayın, güvecin içerisine yerleştirin.
İçine bir kaşık margarin, tuz ve karabiber atıp etler suyunu çekene kadar kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Güvecin içerisinde iki tarafını çevirerek kontrol edin.
Etler nar gibi kızarınca üzerine un ve tuz serper gibi serpin.
Kekiği ilave edin.
Üzerini örtecek kadar su koyup 1 saat kısık ateşte güvecin kapağını açmadan pişirin.
Fırından almadan önce üzerine kaşar peyniri serpebilirsiniz.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---