Ev yapımı döner dürüm tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  30 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

3-4 adet Doygun Sade Tortilla
½ kilo dana bonfile
1 adet domates
4-5 adet kornişon turşu
10-15 adet küçük acı biber turşusu
1 kaşık sızma yağ

---

Hazırlanışı

---

    1 gün önceden buzlukta dondurduğunuz bonfileyi çözülmesi için buzluktan çıkarıp dolaba alın.
Et hala sert ve çözülmemişken büyük bir et bıçağı ile ince ince dilimleyin ve tamamen çözülmesi için buzdolabında bekletin.
Sızma yağ ya da tereyağı ile birlikte dilimlediğiniz etleri toprak güvecin içerisine atın ve pişirmeye başlayın.
Kornişon tursuları ve domatesleri ince ince dilimleyin.
Doygun Sade Tortillaların içini güveçteki etlere bastırarak yağlayın ve ekmek tahtasının üzerine serin.
Pişen etleri lavaşın içine koyun ve domates ve tırsuyu ekleyin.
Tortillanın kenarlarını içe doğru katlayarak dürüm şeklinde sarın.
Dürümüm içine ya da servis tabağının kenarına patates kızartması ile servis yapabilirsiniz.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---