Etli börülce tarifi


Kişi Sayısı: 4 kişilik    Hazırlanış:  55 dk..    Pişirme: .


Etli börülce tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


250 gr. kuzu kuşbaşı
1 kg. börülce
4 adet domates
2 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çaykaşığı tuz


Hazırlanışı


    Börülcelerin iki ucunu ve kılçıklarını kesin.
2 parmak kalınlığında doğrayın.
Yıkayıp süzün.
Kuşbaşı eti yıkayıp tencereye koyun.
Kapağını kapatın, et suyunu çekene kadar bekleyin.
Et suyunu çekince sıvıyağ, zar şeklinde doğranmış soğan, karabiber ve tuz ilave edip kavurun.
Doğranmış domates ve börülceleri ekleyin.
Susuz kısık ateşte 40 dakika pişirip servis yapın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.