Çılbır tarifi


Kişi Sayısı: 3-5 kişilik    Hazırlanış:  15 dk..    Pişirme: .


Çılbır tarifi
×

  1      0  


Malzemeler


5 adet yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber


Hazırlanışı


    Geniş bir tencereye su, tuz ve sirkeyi koyup, kaynatın.
Su kaynayınca yumurtaları suya yakın tutarak birer birer kırın.
Yumurtaların birbirine yapışmaması gerekir.
5 dakika sonra pişen yumurtaları el kevgiriyle sudan alın, suyunu iyice süzerek servis tabağına koyun ve üzerine yoğurt dökün.
Bir tavada tereyağını eritin ve toz biberi içinde yakın.
Bu sosu yoğurdun üzerine gezdirerek servis yapın.


Kaynak: Hürriyet Aile



Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.