Bohça Böreği Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

 

Malzemeler:

2 adet yufka
100 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı margarin

Harcı için:

Yoğurt
1 adet yumurta
zeytinyağı

Yapılışı:

1-    ıç harcı için peynir, kıyılmış maydanoz, yumurta ve margarini çatal ile ezerek karıştırın.
2-    Yufkayı tezgâha serin. Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını çırparak harcı hazırlayın.
3-    Serdiğiniz yufkanın üzerine fırça yardımıyla harcı sürün ve 2. yufkayı üzerine yayın.
4-    Çay tabağını yufkaların üzerine koyun ve bıçak yardımıyla yufkanızı daire şeklinde kesin.
5-    Kestiğiniz her dairenin ortasına bir parça peynirli harç koyun ve tepesini büzerek bohça haline getirin.
6-    Maydanoz ya da taze ile ağzını bağlayın ve yağladığınız fırın tepsisine dizin.
7-    Kalan harçtan üzerine sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

---

---

---

---