Beyaz peynirli kiş (çavdarlı) tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  50 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

4 adet Rus çavdarı ekmek
50 gr margarin
2 adet yumurta sarısı
İçi için
200 gr. beyaz peynir
50 gr. taze kaşar peyniri
4-5 dal maydanoz
Yeşil biber- kırmızı biber
İsteğe göre çörek otu

---

Hazırlanışı

---

    Ekmekler rondoda parçalanarak, geniş bir kaba alın (hiç büyük parça kalmayana kadar). İçine 2 yumurta sarısı ve margarin eklenerek, kaba yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamur streç filme sarılarak, 10-15 dakika buz dolabında bekletin.
Hamur donarken beyaz peynir ve kaşar peyniri rendelenir, biberler ve maydanozlar ince ince dilimlenerek karıştırın.
Hamur dolaptan çıkarın ve küçük boy turta kaplarına paylaştırın.
Turta yada diğer adı ile tartolet kabının içine elle yayın, peynirli karışım paylaştırın, çörekotu serpilerek, 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk. pişirin.
İsteğe göre ılık yada soğuk olarak servis yapın.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---