Beğendili Piliç Tarifi


Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .


Beğendili Piliç Tarifi
×

  1      0  


Beğendili Piliç Tarifi

Malzemeler


2 Adet piliç göğsü
2 Çorba kaşığı sıvı yağ
3 Diş sarımsak
1 Adet soğan
1 Su bardağı mantar
2 Adet biber
2 Adet domates
1 Çay bardağı domates suyu
Tuz

Beğendi için:
1 Kg patlıcan
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çorba kaşığı un
1 Su bardağı süt
Tuz, Karabiber
devamı aşağıda ...


Hazırlanışı

    Beğendiyi hazırlamak için patlıcanları közleyln. Elinizle ince ince didin.
    1 çorba kaşığı tereyağını eritin ve 1 çorba kaşığı unu yağda kavurun.
    Üzerine 1 su bardağı sütü ilave edin.
    Patlıcanı da ilave edip tahta bir kaşıkla 15 dakika karıştırın. Macun kıvamına gelinceye kadar pişirin.
    Tencereyi ocaktan alın. Tuz ve karabiberi katın.
    Diğer yandan piliç göğsünü incecik doğrayın, 1 çorba kaşığı sıvı yağda kavurun. Ocaktan alın.
    Ayrı bir tavada kalan 1 çorba kaşığı sıvı yağda yemeklik doğranmış sarımsak ve soğanı kavurun.
    Mantar ve biberi de küçük doğrayıp soğanlara ilave edin. Birkaç dakika çevirin.
    Bu arada kavrulmuş piliç göğsünü, küp doğranmış domatesi ve domates suyunu ilave edin. 5-10 dakika pişirin. Tuzu katın. Beğendiyle servis yapın.





Bizce bu tarif için sizde bir yorum yapabilirsiniz.