Barbunyalı Kapuska Tarifi

---

Kişi Sayısı:    Hazırlanış: .    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler: 
1 adet küçük Lahana 
1 su bardağı Barbunya 
100 gr. Kıyma 
1 adet Soğan 
1 çorba kaşığı Biber Salçası 
1 çorba kaşığı Margarin 
Yeterince Sıcak Su 
1 tatlı kaşığı Pulbiber 
Karabiber ve Tuz 

Yapılışı: 
Barbunyaları akşamdan ıslatıp 15 dk. kadar haşlayın. Bir tencerede margarinle birlikte doğranmış soğanları, kıymayı ve salçayı kavurun. Tencereye haşlanmış barbunyaları ekleyin. Lahanayı dört cm. kalınlığında doğradıktan sonra ilave edip, 5 dk. kadar pişmesini bekleyin.Lahanaların üzerini kapatacak miktarda su koyup 35 dk. pişirin. Pişmeye yakın baharatları ekleyin. 

---

---

---

---