Balkabaklı pilav tarifi

---

Kişi Sayısı: 4-6 kişilik    Hazırlanış:  40 dk..    Pişirme: .

---

---

---

---

Malzemeler

---

2 dilim bal kabağı
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

---

Hazırlanışı

---

    Pirinci ılık tuzlu suda 1 saat bekletin.
Kabağı temizleyip, yıkayın ve küp şeklinde doğrayıp tencereye koyun.
2 bardak su ekleyip, kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Tereyağını eritin.
Suyu süzülmüş pirinci koyup kısık ateşte 10 dakika karıştırarak kavurun.
Üstüne haşlanmış kabak, 3 bardak sıcak su ve tuz koyun.
Pilav suyunu çekene kadar pişirin.
Ocağın altını kapatıp, pilavı havalandırın.
10 dakika dinlendirip servis yapın.

---

Kaynak: Hürriyet Aile

---

---